Beneficios para los niños del aceite de oliva
Del jugo de las aceitunas se consigue este «oro líquido» tan valioso por su composición nutricional: entre sus más de 150 componentes destacan las vitaminas A, D, E y K, y el ácido oléico, un ácido graso monoinsaturado de la familia de los ácidos grasos omega 9.
Facilita el control del colesterol disminuyendo el LDL (el «malo») y aumentando el HDL, protegiendo así el sistema cardiovascular.
El aceite de oliva virgen extra es 99,9% grasas de origen vegetal, rico en calorías pero «de las buenas». Ya que nuestro organismo necesita grasas para crecer y funcionar correctamente.
Entre los ácidos grasos también destacan el omega 3 y el omega 6, que son beneficios para los niños y esenciales para nuestro cuerpo ya que no puede producirlos por sí mismo y hay que incorporarlos a través de la alimentación.
También contiene oleocanthal, un compuesto orgánico natural exclusivamente presente en el aceite de oliva que actúa como agente antiinflamatorio (podría asemejarse al ibuprofeno) e inhibidor de las enzimas que provocan ácidos gastrointestinales.
Beneficios para los niños como ayudar a evitar los dolores de barriga. E incluso algunos estudios apuntan a que el oleocanthal podría inhibir las células madre del cáncer.
Además, tanto la vitamina E (antioxidante) como el ácido oleico contribuyen al crecimiento y mineralización de los huesos.
Ya sabéis que durante la infancia la grasa es esencial para aportar toda la energía que necesitan en esta etapa, y no existe grasa más saludable que el aceite de oliva virgen extra.
Más información: CSC
Si desea leer más artículos interesantes relacionados con el aceite de oliva puede hacerlo en nuestro blog y también puede seguirnos en nuestras redes sociales
